竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它(tā)比较难清理(lǐ)的(de)地(dì)方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候(hòu)务(wù)必(bì)要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对(duì)于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏(mǐn)体(tǐ)兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保(b兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗ǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老年人(rén)的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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