新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病(bìng)症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是(shì)身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的(de)燥热(rè)之(zhī)气(qì)的加(jiā)重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要是一次(cì)摄入过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适(shì)，且(qiě)个(gè)人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī)，这(zhè)些成分对(duì)人的脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素以核(hé)黄(huáng)素和(hé)尼克(kè)酸(suān)居(jū)多(duō)，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露。

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