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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋(dàn)大小在80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积(jī)上(shàng)来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大(dà)，但(dàn)营养价值上并非成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋(dàn)的热(rè)量是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热(rè)量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个(gè)体很大，味道有些(xiē)油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡(jī)蛋(dàn)约大四(sì)五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑(huá)，呈白色，鹅(é)蛋中还含(hán)有多种维生素及(jí)矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最(zuì)好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量(liàng)清水、少(shǎo)量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋(dàn)液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该(gāi)打开蒸(zhēng)锅的盖子，用(yòng)筷(kuài)子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以(yǐ)蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝麻油倒(dào)在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词他最好的吃方式(shì)。

　　制(zhì)作时，你可以根据自(zì)己(jǐ)的需要混合适量的(de)绿(lǜ)色(sè)蔬菜(cài)。

　　例(lì)如，韭菜和黄瓜是(shì)炒鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该(gāi)把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切(qiè)成薄片，用(yòng)油(yóu)加热，加入葱花(huā)，翻炒(chǎo)到(dào)香味(wèi)，然后(hòu)把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅(guō)里(lǐ)，加(jiā)入适量的食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以从(cóng)锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上(shàng)适(shì)量的(de)食用(yòng)盐。

　　没(méi)有必要用(yòng)塑料包装，它应该直接放在(zài)一(yī)个可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌(yān)鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部(bù)分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很(hěn)多磷脂，其中一(yī)半是(shì)卵磷(lín)脂，卵磷脂对(duì)人脑和(hé)神经组(zǔ)织发(fā)育有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多，很容易被人体吸收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含量也很(hěn)丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视(shì)力也有(yǒu)很好补益作用。