新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放在为什么复兴号很少人买阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可(kě)在数(shù)分钟出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量<为什么复兴号很少人买/p>

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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