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24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消息 淄(zī)博烧(shāo)烤的(de)热度逐(zhú)渐蔓延到A股市(shì)场,上周淄博烧(shāo)烤相关概念股出现异(yì)动,如得利(lì)斯、惠发(fā)食品、龙大(dà)美(měi)食、西王(wáng)食(shí)品(pǐn)等等,在投资者互(hù)动平台,也有不少上市公(gōng)司被投资者(zhě)问及相(xiāng)关问题,现在,券(quàn)商分析师们也开始(shǐ)动起来,实地调(diào)研(yán)淄博烧烤(kǎo)。

  今日(rì),国君食品(pǐn)/化妆品(pǐn)团队(duì)团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》,该文(wén)章的核心观(guān)点如下:本周(zhōu)我们调研(yán)了淄博烧烤(kǎo)的大体情况(kuàng):随着线下消费场景的复(fù)苏(sū),颇具特(tè)色(sè)的(de)淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火(huǒ)出(chū)圈(quān),热度持续升高,带(dài)动市内大小门店及周(zhōu)边购(gòu)物/旅(lǚ)游(yóu)客流屡创新高(gāo),目前淄博五(wǔ)一(yī)期间(jiān)的酒店民宿均已订满,订单(dān)量为(wèi)2019年同期(qī)的800%。淄博(bó)主流烧烤店客单价(不含(hán)酒水)基本(běn)在40-70元,消费者选择(zé)啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多,也有(yǒu)部分食客自带白(bái)酒。据我(wǒ)们(men)走(zǒu)访和当(dāng)地居民(mín)反(fǎn)映,淄博地区烧烤消费佐餐以青啤居多(duō),主要涵盖(gài)8-12元(yuán)价位带(dài)(青啤经典8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生(shēng)12元),本地人单人(rén)单(dān)次消费(fèi)2-5瓶不(bù)等,外(wài)地游(yóu)客饮用量不定(dìng)。随着(zhe)五一出行(xíng)高(gāo)峰和(hé)烧烤等餐饮(yǐn)旺季(jì)的到来,叠加2023年气温可能创新高,我们预计包括(kuò)烧烤(kǎo)场景(jǐng)在内(nèi)的啤(pí)酒消费动销有望加速。

  对于(yú)为(wèi)什(shén)么是淄博烧烤热度蹿升(shēng),该团队指出,“淄(zī)博(bó)烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆(bào)火(huǒ)出圈,热度不断升高。起(qǐ)初(chū)主要(yào)吸引(yǐn)周(zhōu)边地区大学生组(zǔ)团前来体验,后随着社(shè)交媒体广泛传(chuán)播,游客络(luò)绎不(bù)绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良(liáng)好的口碑和(hé)体(tǐ)验感,尤其是淄博地区特有的“方桌(zhuō)火炉小马扎(zhā),露天(tiān)碳烤半自助(zhù)”模式,对许多消费者来说是全新的(de)体(tǐ)验,在线下消(xiāo)费场(chǎng)景复(fù)苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

  对于淄博烧烤的(de)人(rén)气聚集地、营业(yè)时间(jiān)以及就餐流程,该团队还在文中给(gěi)出了“攻略”:“据我们了解,淄博(bó)地区烧(shāo)烤(kǎo)店之间的差异主(zhǔ)要(yào)体现在肉(ròu)质和(hé)腌(yān)制过程上(shàng),当地市民除了选择以上“网(wǎng)红店”,也(yě)会前往(wǎng)其他(tā)小店(如社(shè)区烧烤店(diàn))就(jiù)餐,部(bù)分(fēn)市民甚至(zhì)会驾(jià)车(chē)半个多小时前往金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧烤(和市(shì)内(nèi)用(yòng)的圆形(xíng)薄饼不同,金岭镇(zhèn)主要使用长形小饼(bǐng)、口感更韧)。大店中,以经营(yíng)30余年的牧羊村(cūn)总(zǒng)店为(wèi)例,其单店规模较大(50+桌),凭(píng)借较(jiào)高的名气带动周边几(jǐ)家烧烤店(diàn),形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng),许多游客即便(biàn)排不(bù)上号也会来现场(chǎng)看(kàn)看。”  

  对于淄博烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观(guān)察(chá),该团队(duì)解析(xī)到,淄(zī)博烧烤的消费(fèi)人群(qún)以中青年为主(zhǔ),时(shí)间相对灵(líng)活的(de)大学生(shēng)群体往(wǎng)往选择工(gōng)作日乘坐高铁前来(lái)打卡体验(yàn),周(zhōu)末不少游(yóu)客也(yě)会自驾前(qián)来,从车牌(pái)来看包括但(dàn)不限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外,在(zài)牧羊村这类门店面积和客(kè)流(liú)量(liàng)较大的地(dì)方也有不少主(zhǔ)播过来探店,淄博市(shì)政(zhèng)府出动(dòng)了大量工作人员监(jiān)督规范(fàn)其行为(wèi),整体上(shàng)网红直播(bō)并不影响(xiǎng)其他(tā)游(yóu)客的体验。

  同时该团队(duì)还发现,在(zài)烧烤的带动下,淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量(liàng)都有了明显提升。

  该团队指出,淄博烧烤走(zǒu)红(hóng),当地(dì)政府采取(qǔ)了一系列措施保障和丰(fēng)富(fù)游(yóu)客体验,热度(dù)有望延续。

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