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切开的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里面(miàn)冷(lěng)藏的(de)，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好(hǎo)了，这(zhè)样(yàng)也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干(gàn)燥的地(dì)方能够(gòu)保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易保(bǎo)存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南瓜在(zài)冰(bīn食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写g)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜的(de)种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择时也会(huì)有一定的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜(yán)色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外(wài)皮

　　选择南瓜(guā)时，最(zuì)好选择外(wài)形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的(de)，表面涂上一(yī)层白霜(shuāng)会更好，这样的(de)南瓜可以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而(ér)且(qiě)味道也更甜美。

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