怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热(rè)带生(shēng)果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必(bì)定(dìng)的(de)促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥(mí)补(bǔ)人(rén)体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有(yǒu)必定(dìng)的散寒(hán)成效(xiào)，能(néng)够在必定程度(dù)上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲(lián)它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好，可(kě)是也(yě)不(bù)要彻(chè)底裂开，悉数(shù)裂(liè)开(kāi)不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开(kāi)的(de)榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻(wén)到(dào)一丝(sī破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗)生味，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是(shì)刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的(de)榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一(yī)种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它(tā)是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了(le)密密的(de)尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和(hé)率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子(zi)，就带(dài)回几个同大(dà)伙(huǒ)一(yī)同(tóng)品味，许多船员(yuán)吃后对这种生破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把(bǎ)思(sī)乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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