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一个鹅蛋等(děng)于几个(gè)鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值上并非(fēi)成三(sān)倍增长。

一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的(de)。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家(jiā)禽鹅(é)生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很(hěn)大(dà)，味(wèi)道有些油(yóu)，必(bì)须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有(yǒu)多种维生(shēng)素(sù)及矿物质，但质地较粗糙，草腥味(wèi)较重，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)准(zhǔn)备(bèi)两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大碗(wǎn)。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你(nǐ)可以直(zhí)接把蛋液放入李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶蒸(zhēng)锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌(bàn)，每两(liǎng)分(fēn)钟搅(jiǎo)拌(bàn)一次(cì)。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制(zhì)作时，你可以根(gēn)据(jù)自(zì)己的需(xū)要混合适量(liàng)的绿色蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋的(de)最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入(rù)适量的食盐调味(wèi)，然后就可以从(cóng)锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食用(yòng)，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的(de)蛋壳(ké)应该清洗干(gàn)净(jìng)，晾干，用白酒(jiǔ)浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应(yīng)该(gāi)涂上适量的食用盐(李子园牛奶比AD钙奶有营养吗，李子园牛奶和ad钙奶yán)。

　　没(méi)有必(bì)要用塑料(liào)包装，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋(dàn)的营养价值

　　鹅(é)蛋里边(biān)含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分(fēn)是(shì)集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，卵磷脂(zhī)对人脑和(hé)神(shén)经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主(zhǔ)要(yào)含于(yú)蛋黄内(nèi)，另外(wài)鹅(é)蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作(zuò)为补钙一个辅(fǔ)助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维(wéi)生(shēng)素含量也很丰富，含(hán)有(yǒu)丰富(fù)维(wéi)生素A、D和一(yī)些核(hé)黄素，对人视力也(yě)有很好补(bǔ)益作用(yòng)。