竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意(yì)去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微量元素钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思，维持人体正常(cháng)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度(dù)和不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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