新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来回(huí)滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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