浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是凉性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后(hòu)，

　姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可(kě)能(néng)会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过(guò)程中会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作过程中会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食(shí)用的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥菜(cài)和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消耗人(rén)体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会(huì)引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导(dǎo)致(zhì)睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一(yī)般人(rén)也(yě)不会真(zhēn)的(de)经年累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖(gài)子(zi)过几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制(zhì)，2到3天(tiān)吃一次，既(jì)清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食欲的(de)功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信(xìn)很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们(men)这里冬天大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥(jiè)菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一(yī)个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温(wēn)度(dù)低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意(yì)用专用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用(yòng)不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝(hē)了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包(bāo)饺子(zi)，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不(bù)好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体(tǐ)不(bù)好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些(rè)降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节(jié)就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如(rú)果保护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活(huó)水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北(běi)地(dì)区普通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不(bù)论(lùn)走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些东西，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好(hǎo)，不过(guò)现在时代不同(tóng)了，人们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水面可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原(yuán)料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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