新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌问题(tí)，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后(hòu)很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群(qún)，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含(hán)量(liàng)是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人(rén)体质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正(zhèng)常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均(jūn)匀地(dì)涂(tú)上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸(xī)收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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