新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗p>

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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