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薯类都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是(shì)块根和块茎(jīng)，具(jù)有生长前期(qī)和(hé)块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、教师一年的工作日有多少天，一年有多少周红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总(zǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和(hé)块根(gēn)，其中块(kuài)根(gēn)是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根出芽的特(tè)性(xìng)，是育苗繁殖的(de)重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已(yǐ)遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美(měi)洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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