紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食(shí)物等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产(chǎn)量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高(gāo)的(de)营(yíng)养价值，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不可多(duō)得(dé)的海洋食材，也(yě)是我(wǒ)国(guó)东(dōng)南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细胞形(xíng)态与其他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘刚结婚是不是会天天做具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和(hé)固(gù)定碳(tàn)的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富(fù)营养化的(de)修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带和热(rè)带海域(yù)均有分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个(gè)规(guī)律，主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南(nán)岛沿海，且(qiě)它(tā)们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然(rán)分(fēn)布(bù)的紫菜(cài)物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江(jiāng)以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的(de)坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提(tí)高(gāo)，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物(wù)，其属(shǔ)于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zh刚结婚是不是会天天做ì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起(qǐ)到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂(zhī)等(děng)作用。

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