竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)做到(dào)彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维(wéi)持人(rén)体组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易(yì)出(chū)现过(guò)敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最(zuì)好是(shì)先(xiān)做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质(zh湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少ì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎(湖南信息学院是几本公办的吗，湖南信息学院是几本,学费多少suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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