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　　不(bù)可以，奶(nǎi)油奶酪不可以放冷冻保(bǎo)存(cún)的。

　　一般在冷藏保(bǎo)存(cún),不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能(néng)导致奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏,在(zài)切口部(bù)位一(yī)定要封好,挤(jǐ)出所(suǒ)有(yǒu)空气,避(bì)免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有(yǒu)些人会拿药(yào)棉沾百分之七(qī)十五的酒精绑在所开的口子(zi)上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油奶酪(lào)是什么

<文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释p>　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全(quán)脂(zhī)奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口(kǒu)感(gǎn)微(wēi)酸，非常(cháng)适合(hé)用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶油奶(nǎi)酪开(kāi)封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵过(guò)程中(zhōng)最高温不(bù)可(kě)高(gāo)于六十度)然后(hòu)加热至70-80度放入(rù)凝乳酶凝固、过(guò)滤。

　　挤(jǐ)压(yā)成型。

奶油(yóu)奶酪(lào)和(hé)淡奶油(yóu)的区(qū)别

　　奶油奶酪主要用于制(zhì)作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一(yī)般经过(guò)拌打(dǎ)可以作为(wèi)装饰性材料直(zhí)接(ji文言文许行原文及翻译注释，文言文许行原文及翻译及注释ē)吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶油奶酪(lào)还是一种未成(chéng)熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁(jié)白，看(kàn)起来有些像打发后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪(lào)的原料(liào)是(shì)牛(niú)奶，还添(tiān)加(jiā)了鲜奶油或(huò)者是(shì)鲜奶油和牛乳(rǔ)的混合物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这样却(què)会让奶油(yóu)奶(nǎi)酪很容易(yì)吸收其它(tā)食物的味道(dào)，所(suǒ)以保存起来(lái)有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是(shì)真闺蜜(mì)，但绝对不是(shì)同一种材(cái)料(liào)。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层(céng)层(céng)的奶油就是淡奶油啦，打(dǎ)发之后(hòu)的(de)淡奶油，口感很(hěn)细腻(nì)柔(róu)软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是(shì)用来裱花用的。