金融界4月(yuè)23日消(xiāo)息 淄博烧烤的(de)热(丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗rè)度逐(zhú)渐蔓(màn)延(yán)到(dào)A股市场，上(shàng)周淄博烧(shāo)烤相关(guān)概念股出(chū)现异动，如得利斯、惠发(fā)食(shí)品、龙大美食、西王食品等等，在投资者(zhě)互动平台(tái)，也有不(bù)少上市公(gōng)司被(bèi)投资(zī)者问(wèn)及相关问题，现在，券商分析(xī)师们也(yě)开始动起来，实(shí)地调研淄(zī)博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验(yàn)纪实》，该文章(zhāng)的核心观(guān)点如下：本周(zhōu)我(wǒ)们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场(chǎng)景(jǐng)的复苏，颇具(jù)特色的(de)淄博烧(shāo)烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度持续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游(yóu)客流屡创新高，目前淄博五一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄(zī)博主(zhǔ)流(liú)烧烤店客(kè)单(dān)价（不(bù)含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选择(zé)啤(pí)酒、饮料(liào)佐餐(cān)居多，也有部分食客自带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访和(hé)当地居民反映，淄博(bó)地区(qū)烧烤消费佐餐以青啤居多(duō)，主要涵(hán)盖8-12元价位带（青啤(pí)经典8元(yuán)、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人(rén)单(dān)人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮用量不(bù)定。随(suí)着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等(děng)餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温(wēn)可能创(chuàng)新高，我(wǒ)们(men)预计(jì)包括烧烤场景在内的啤(pí)酒消(xiāo)费动(dòng)销有(yǒu)望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博烧烤自(zì)今年3月(yuè)爆火出圈，热度(dù)不(bù)断升(shēng)高。起初主要(yào)吸引周边地区大学(xué)生组(zǔ)团前来体验(yàn)，后随(suí)着(zhe)社交媒体广泛传播，游客络(luò)绎不(bù)绝。我们认为(wèi)淄博(bó)烧烤(kǎo)大火主(zhǔ)要源自良好的口(kǒu)碑和体(tǐ)验(yàn)感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌(zhuō)火炉小马扎(zhā)，露(lù)天(tiān)碳烤半自助”模式，对许多消费者来说是全新的体验，在线下(xià)消费场(chǎng)景复苏的背景下吸引了大(dà)量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业时(shí)间以(yǐ)及就餐流程，该团队还在(zài)文中(zhōng)给(gěi)出(chū)了(le)“攻略”：“据我们了解(jiě)，淄博地区(qū)烧烤(kǎo)店之间(jiān)的差异(yì)主要体(tǐ)现在(zài)肉质和(hé)腌(yān)制过(guò)程上，当(dāng)地(dì)市民(mín)除了(le)选择以(yǐ)上(shàng)“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如社区(qū)烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部分市民(mín)甚至会驾车(chē)半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用的圆形(xíng)薄饼不同(tóng)，金岭镇主(zhǔ)要(yào)使用长形小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中，以经营30余年(nián)的牧(mù)羊村总店(diàn)为(wèi)例，其单店(diàn)规模较大（50+桌），凭(píng)借较(jiào)高的名(míng)气带动周边(biān)几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚效(xiào)应，许多(duō)游客即便排不上(shàng)号也会来现场看看。”  

　　对于淄(zī)博烧烤消费者的观(guān)察，该(gāi)团队解析到，淄(zī)博烧烤的消费人群以中(zhōng)青年(nián)为主(zhǔ)，时间相对(duì)灵活的(de)大学生群体往往选择工(gōng)作日乘坐高铁前(qián)来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来(lái)，从(cóng)车牌(pái)来看(kàn)包括(kuò)但(dàn)不限于山东其他地(dì)区、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村(cūn)这类门(mén)店面积和客(kè)流(liú)量较大的地方(fāng)也有(yǒu)不少主播过(guò)来探店，淄博(bó)市政府(fǔ)出动了大量工作人(rén)员监(jiān)督规范其行为(wèi)，整体(tǐ)上网(wǎng)红直播并不影响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现，在烧烤的带(dài)动下，淄(zī)博的八大局街区、各(gè)个景点/商圈客流量都有(yǒu)了(le)明显提升(shēng)。

　　该团队指出，淄博烧烤走(zǒu)红，当地政府采取了一系(xì)列措施保障和丰富游客体验，热(rè)度有望延续(xù)。

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