牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特征，牛肉罩(zhào)饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉罩饼的来(lái)历等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过(guò)量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的(de)现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能(néng)够偶然食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等4斤是多少克，0.4斤是多少克就能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北(běi)省(shěng)保定市，坐落(luò)河北(běi)省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一(yī)种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起切(qiè)细(xì)丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如(rú)金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(4斤是多少克，0.4斤是多少克zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河(hé)北省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入宫中，北宋初(chū)年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名(míng)小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风味来，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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