料酒可以用(yòng)白酒替代吗，料(liào)酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗在炖肉(ròu)的时候发现(xiàn)屋里的料酒没了(le)，但是(shì)炖肉里最重要的(de)就是去腥了，没有料酒的话用白酒应该也是可以的吧？一般(bān)在没有料酒的情况下用(yòng)什(shén)么替代是比较好的离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以用白酒替代吗

　　家里没有料酒了可(kě)以(yǐ)用白酒代替，不过(guò)需要(yào)注意(yì)的是，虽然白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精度(dù)数含量过高，所(suǒ)以会对蛋白(bái)质和(hé)脂类造(zào)成一定的破坏，从而影响(xiǎng)口感，也会(huì)影响菜肴原有的风味，因此(cǐ)，尽量不要用白酒代替(tì)料酒。

　　家(jiā)里没有料酒了也可(kě)以用黄酒代替离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗。

料酒可以用(yòng)什(shén)么替代(dài)

　　可以用黄酒或(huò)花雕代替。

　　料酒是所有烹饪(rèn)用酒(jiǔ)的统(tǒng)称，主(zhǔ)要包括黄酒等。

　　它的作用是去除(chú)鱼、肉类的(de)腥膻味，增(zēng)加菜肴的(de)香气。

　　料酒并不是某种酒，也不是(shì)饮用酒，而是所有烹饪用酒的(de)统称。

料酒(jiǔ)是什(shén)么味道(dào)

　　有(yǒu)点酒的(de)味(wèi)道，主(zhǔ)要是用来去腥味(wèi)，烹饪(rèn)用酒统(tǒng)称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增加(jiā)菜肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各味(wèi)充分渗(shèn)入菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料(liào)酒要放多少(shǎo)

　　其(qí)实料(liào)酒的用(yòng)量也(yě)是(shì)稍微有点讲究的,烹调时,一般(bān)要根(gēn)据烹(pēng)调的食物酌量(liàng)使用,比(bǐ)如常规菜肴时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食(shí)材是,大(dà)概(gài)20-30毫升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒(jiǔ)还是根据菜品酌(zhuó)情使(shǐ)用~注(zhù)意一(yī)定的量就好了哦。

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