浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)几近是什么意思，几近什么意思拼音一定的药(yào)用价值(zhí)的。关于(yú)浆水是(shì)热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)以及浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝的(de)。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水几近是什么意思，几近什么意思拼音经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名(míng)安(ān)康(kāng)人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过(guò)犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多几近是什么意思，几近什么意思拼音的(de)食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会(huì)儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西，上顿(dùn)下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上就(jiù)没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人(rén)体自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过(guò)多(duō)食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能(néng)食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃(chī)没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西(xī)也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主问题，这里(lǐ)给大家普及(jí)一(yī)下浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期(qī)就(jiù)可以食用了(le)。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要(yào)注意(yì)用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西(xī)又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专一的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人(rén)就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面(miàn)，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质(zhì)了(le)，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都(dōu)会铭(míng)记(jì)着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃(chī)，什么东(dōng)西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠(kào)浆(jiāng)水过(guò)日子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身(shēn)体(tǐ)不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜！

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