牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的(de)以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日子常识：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良的影响，然(rán)后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切(qiè)细(xì)丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上(shàng)面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到(dào)保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘(mì)制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道(dào)美(měi)味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆(dòu)腐生(shēn回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别g)意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再(zài)配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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