怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘pupil是什么意思 pupil是可数名词吗发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研究证明(míng)，南瓜中的果pupil是什么意思 pupil是可数名词吗胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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