意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的(de)创始会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差(chà)不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块，读西的字有哪些，读喜的字有哪些搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(y读西的字有哪些，读喜的字有哪些īng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。读西的字有哪些，读喜的字有哪些p>

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛(niú)肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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