牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是(shì)黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可(kě)以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的(de)主要(yào)成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来(lái)较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很(hěn)高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤主(zhǔ)动(dòng)脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被(bèi)误解(jiě)为食管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依(yī)不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃(wèi)和(hé)皱(zhòu)胃(wèi)等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物(wù)。

　　依(yī)不(bù)同牛种（属(shǔ)）而异，其(qí)共同点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反(fǎn)刍。xl是多大码的衣服 xl可以穿到多少斤

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光(guāng)滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥(zào)，即为患(huàn)病的征兆。

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