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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证(zhèng)无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上(shàng)一(yī)层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶(píng)提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新(xīn)买的(de)一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容(róng)易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子>

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注(zhù)意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东(dōng)西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把虾多(duō)缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全(quán)可(kě)以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样一(yī)律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都(dōu)是(shì)美味！我(wǒ)们通常(cháng)说(shuō)的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还(hái)有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不(bù)像(xiàng)贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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