怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹路的。关于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜(tián)又好(hǎo)吃，怎么挑苹(píng)果又大又甜又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果又甜又(yòu)好，挑(tiāo)苹(píng)果怎么挑(tiāo)选比较甜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一定(dìng)营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物(wù)并(bìng)非依据食(shí)物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素(sù)等成分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境(jìng)下(xià)因光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面积等(děng)因素的影响下苹果会呈(chéng)现(xiàn)出(chū)不同的颜(yán)色，所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候，我们可以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适(shì)中(zhōng)且(qiě)有一点粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹(píng)果成熟(shú)度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸(suān)涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两(liǎng)个(gè)个头差不(bù)多的苹果放在手里掂(diān)一掂(diān)，个(gè)头(tóu)不大又有(yǒu)分(fēn)量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得(dé)歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根部的地(dì)方(fāng)，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这(zhè)个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的(de)；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹(píng)果蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说(shuō)明这是刚摘下(xià)来(lái)的(de)新鲜苹(píng)果，反(fǎn)之(zhī)苹果蒂皱纹(wén)越多越(yuè)深，就说明摘下来(lái)有一(yī)段(duàn)时间(jiān)了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看(kàn)苹果的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果(guǒ)的(de)时(shí)候要看(kàn)一下苹果(guǒ)的(de)条纹(wén)，条纹(wén)越多，苹果就越(yuè)好吃(chī)，反之条(tiáo)纹(wén)少的苹果既不脆而且(qiě)又(yòu)不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，可以用(yòng)手来掂(diān)一下它的重量，一(yī)般来说苹果越重就(jiù)说明里(lǐ)面的水(shuǐ)分就越多，吃起来(lái)也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大(dà)部分(fēn)人都是专挑红色的苹果买，其实不对，很多红色的苹果可能是(shì)用(yòng)了染色剂。

　　应该挑选黄里透(tòu)红(hóng)，而(ér)且看上去有一丝(sī)丝透(tòu)红(hóng)的，这样的苹果都(dōu)很甜，而且(qiě)水分充(chōng)足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹(āo)槽处。

　　如果(guǒ)它(tā)的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深的(de)，这样苹果才(cái)会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果(guǒ)的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可以用手(shǒu)按一按苹果，如果(guǒ)轻轻一按发现按不(bù)动(dòng)，这样(yàng)的苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸，不够成熟。

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