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海带是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带是(shì)发物的。

　　海带通(tōng)常是(shì)发物(wù)。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还(hái)有(yǒu)大(dà)量的蛋白质，但是热量是比较低(dī)的，适当的(de)吃一(yī)些海(hǎi)带，有(yǒu)助于(yú)增强(qiáng)自(zì)身的(de)抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)或者有甲亢的(de)病人，一般是(shì)不可以(yǐ)吃海带的(de)，有可能会(huì)诱(yòu)发过敏，从(cóng)而(ér)出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并(bìng)不代表(biǎo)所有人都不可以吃(chī)，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的(de)，可以炖(dùn)着吃，也(yě)可(kě)以炒着吃。重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多(duō)少(shǎo)而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海带，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽(kuān)厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄(huáng)白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不(bù)正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有(yǒu)淡(dàn)干(gàn)品和(hé)咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含水(shuǐ)分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海(hǎi)带在(zài)日光(guāng)下(xià)晒制而成的。

　　咸(xián)干海带(dài)含水量略高，含盐(yán)量也高，它是(shì)通过一层海(hǎi)带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何识别化(huà)学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的(de)海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色(sè)的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却(què)、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带(dài)可能是(shì)经过添(tiān)加(jiā)色(sè)素浸泡而成，消费(fèi)者在选(xuǎn)择时要特别(bié)注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大(dà)的(de)，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没(méi)有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学(xué)处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带(dài)，海鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处(chù)理(lǐ)过的海带(dài)，海(hǎi)鲜(xiān)的味(wèi)道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海(hǎi)带含碘(diǎn)高并含有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇的物质，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色(sè)就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质量和(hé)营养价(jià)值会差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有(yǒu)浓(nóng)厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色(sè)粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的表面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少是(shì)测定海带质量高(gāo)低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法(fǎ)重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带(dài)的颜色以紫中微黄，近似(shì)透(tòu)明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无(wú)霉(méi)变的(de)为合格品。

　　海带是公认最(zuì)有营(yíng)养的食物，它可是(shì)碱性食物(wù)，而且(qiě)价(jià)格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的。

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