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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不(bù)可以吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型(xíng)细菌的存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低的情况下(xià)也同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不(bù)大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食(shí)用的(de)话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用才部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时(shí)间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的(de)作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环(huán)境下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么(me)保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中的组氨(ān)酸(suān)会快速(sù)的(de)分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止(部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝的生命(mìng)体征(zhēng);家(jiā)用冰箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打(dǎ)开，很(hěn)不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻(nì)，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就(部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些jiù)买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保存(cún)期间(jiān)要(yào)时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝的(de)状(zhuàng)态，如(rú)果一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那(nà)么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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