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传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹(píng)果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中(zhōng)呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹(píng)果属于(yú)碱性食物。日常适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或(huò)汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性食物(wù)多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成(chéng)分。苹果属于(yú)碱性食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的(de)环境(jìng)下因光照角度和树叶遮(zhē)挡面积等(děng)因素的影响下苹(píng)果(guǒ)会呈(chéng)现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红(hóng)黄相间(jiān)的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才说明(míng)它受到的光(guāng)照(zhào)充足，果(guǒ)肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手感软硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感就说明苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹果放在手(shǒu)里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又有分量就(jiù)说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个(gè)头(tóu)圆润的(de)苹(píng)果比(bǐ)长(zhǎng)得(dé)歪瓜(guā)裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的(de)；若是呈(chéng)现黑褐色，根(gēn)蒂(dì)很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹(āo)陷状的(de)，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。