可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来(lái)源，而且(qiě)钙、磷(lín)比例适当(dāng)，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和微(wēi)量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比(b中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久ǐ)较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的主要是(shì)超高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要(yào)到合格的(de)大市场选购外，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好(hǎo)无(wú)损，标签内(nèi)容是(shì)否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分钟即(jí)可。

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