可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子(zi)即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常(cháng)温下(xià)，让其1分钟前刚刚哪里发生了地震自然(rán)解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直(zhí)接放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他(tā)部分熟(shú)得(dé)快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺子皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不(bù)会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。