鹅(é)颈(jǐng)藤壶是(shì)什么东(dōng)西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)近年来新出的一个名(míng)词(cí)，鹅颈藤(téng)壶(hú)就是(shì)藤(téng)壶类的生(shēng)物，在中(zhōng)国当(dāng)地就叫做佛手(shǒu)螺或者狗爪螺等，价(jià)格十分的贵，长相丑味(wèi)道却非常鲜美的。

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鹅颈(jǐng)藤壶是什么东西，鹅颈藤(téng)壶多少钱一(yī)斤(jīn)

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什么(me)东西

　　鹅颈藤壶(hú)是一(yī)种藤壶类(lèi)生物，一般生长在海边石峰中，生长状(zhuàng)态是一(yī)簇(cù)一(yī)簇的，靠食用水中的微生(shēng)物为生，因为外形(xíng)长得丑陋，又(yòu)密(mì)密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地(dì)狱的海鲜。

　　而它(tā)之所以拥(yōng)有这个(gè)称呼，是因(yīn)为两(liǎng)点：一(yī)是(shì)因为它的长相比较奇特，有点张牙舞爪(zhǎo)的意思，二是因为它(tā)们生(shēng)黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅长在海边的礁石底部，采集起来有一(yī)定的风险(xiǎn)性。

　　不过，抛开长相和(hé)采集难度，它的味道非常鲜(xiān)美，所以一(yī)直(zhí)以来，鹅颈藤(téng)壶都被(bèi)视为(wèi)高端的(de)食材，价格每斤要几十(shí)甚至几百欧元（几百(bǎi)到(dào)几千人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺(luó)一(yī)样吗

　　是一样的(de)。

　　鹅颈(jǐng)藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺、狗爪螺，因其外形酷似鹅的(de)脖颈而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也经(jīng)常附(fù)生在海洋里的漂浮(fú)物上或海里一些大的海洋生物的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨(shā)、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着(zhe)对(duì)象(xiàng)，可以说它是(shì)一种(zhǒng)比较常见的海(hǎi)洋(yáng)附着物。

　　鹅颈(jǐng)藤壶(hú)属于节肢动物门中(zhōng)的蔓(màn)足类，别看它长得非(fēi)常的丑，甚至还有(yǒu)点小小的恶心，但却(què)是西班牙(yá)乃(nǎi)至整个欧洲一(yī)种紧俏货(huò)，很多人(rén)都为之(zhī)而疯狂。

　　这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤(téng)壶富含多种微量元(yuán)素，是一(yī)种(zhǒng)非常美味(wèi)的海鲜，平均一斤能够卖到(dào)几十甚(shèn)至(zhì)上百欧元，最(zuì)贵的甚至达到了上万元人民币(bì)，是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世界范围内的分(fēn)布也(yě)是比较广(guǎng)的，在各大洋均有分布(bù)，就我国而言则主要分布(bù)在(zài)东南沿海一带，是赶海之后(hòu)全螺(luó)宴上不可(kě)或(huò)缺的一道(dào)美味(wèi)。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

　　主料：鹅颈藤壶(hú)800克

　　配料：生姜1块，葱(cōng)段2节，料酒1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，控干水份备用。

　　2、锅中(zhōng)加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段(duàn)，料(liào)酒，下入(rù)鹅颈(jǐng)藤壶。

　　4、再放入(rù)料(liào)酒和食盐(yán)调(diào)味(wèi)，开锅后(hòu)，再(zài)煮五分钟即可(kě)。

　　5、撒(sā)上葱花即可出(chū)锅(guō)，味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么(me)贵

　　鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道鲜、采(cǎi)摘难度大，因(yīn)此(cǐ)价(jià)格也比较高(gāo)。

　　鹅(é) 颈藤壶(hú)味道鲜美、营(yíng)养价(jià)值(zhí)高，也是全世界(jiè)最昂贵(guì)的海(hǎi)产品之(zhī)一，一般生长在礁石缝(fèng)隙(xì)或者(zhě)黑暗的洞(dòng)穴中，采摘者(zhě)们(men)需要使用绳索从悬(xuán)崖峭(qiào)壁降落寻找鹅(é)颈(jǐng)藤壶，并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速离开，随着大量的(de)捕捞全(quán)世(shì)界的鹅颈藤(téng)壶越来(lái)越少，而人们的食用量只增不减，导(dǎo)致鹅颈(jǐng)藤(téng)壶的价(jià)格越来越高。

　　鹅颈藤(téng)壶是地球上最贵的(de)海鲜之一，在欧洲一斤鹅(é)颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元，相当于人民币(bì)的3000块钱。

　　在(zài)西班牙的某次(cì)海鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟被排到1200欧元的高(gāo)价，约合人民币9400块，差不多1万块了。

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