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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是(shì)在(zài)温度(dù)很低的(de)情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的(de)可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营(yíng)养和口感(gǎn)都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)可以撒(sā)上(shàng)一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉(liáng)通风的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的(de)食(shí)物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐(fǔ)败进程越快牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗(kuài)、食用黄(huáng)鳝的毒副作(zuò)用(y牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗òng)越大，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆(pén)太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人(rén)知(zhī)道，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所以是(shì)不建议将活黄鳝牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么(me)就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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