红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能(néng)够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见(jiàn)的食物(wù)，能(néng)够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让(ràng)红薯中(zhōng)的(de)淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化(huà)酶，会导致(zhì)食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较脆(cuì)爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而不(bù)腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口(kǒu)感也(yě)是十(shí)分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特(tè)别好，可是养(yǎng)分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的(de)口感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在购买的时分依(yī)据自(zì)己的需求来挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在购买红薯的时分，咱们能够(gòu)先看(kàn)下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外(wài)表润滑地进行购(gòu)买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买(mǎi)了(le)，这种有或许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别(bié)粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失掉了(le)，还有便(biàn)是(shì)发芽(yá)的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的(de)过程中养分吸收得(dé)比较(jiào)均匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的(de)红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上(shàng)会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进(jìn)购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制(jiào)软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分(fēn)也(yě)比较(jiào)足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感会高一些(xiē)，红心的红薯将其(qí)烹饪熟透之后(hòu)，里边的色彩出现的是(shì)橘黄色。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来(lái)就略微面(miàn)一(yī)些(xiē)了。

　　我们(men)假如分不清它(tā)是(shì)红心红薯仍(réng)是(shì)白心的红薯，能够直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是(shì)红心的。<全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制/p>

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心(xīn)粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯(shǔ)被称为“公红(hóng)薯”。

　　一(yī)般这类的(de)红薯，它(tā)的吸收养(yǎng)分成分(fēn)比(bǐ)较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感也(yě)会比(bǐ)较甜美一些。

　　而(ér)那(nà)些看起来比(bǐ)较圆润的红薯，便(biàn)是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且(qiě)口感也特别的差。

　　就不主张我们(men)购买啦。

　　3、看(kàn)红薯的(de)表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑(tiāo)选外(wài)形丰满，并且洁净润(rùn)滑的(de)红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表皮(pí)高低不平，并且(qiě)有虫眼的话(huà)。

　　这(zhè)样的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外皮。

　　一般买(mǎi)红(hóng)薯的时分，红薯的(de)外皮(pí)都会有带有一些泥(ní)土。

　　而这些外面的泥土比较(jiào)枯(kū)燥的(de)话，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这类的(de)红(hóng)薯是甜美的。

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