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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下(xià)吗(ma)，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生的好(hǎo)还(hái)是熟的(de)好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下，因为(wèi)在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌，而且(qiě)在表面还(hái)会有很多的泥污，所(suǒ)以(yǐ)必须要进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才能(néng)够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表面(miàn)的泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青菜(cài)放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之(zhī)后捞(lāo)出，就(jiù)可以完成焯水，这(zhè)样制作出来的味道就比较好吃，而(ér)且(qiě)也不会(huì)出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些(xiē)生食(shí)的话，可以直接用生(shēng)的榨(zhà)汁，由于(yú)生的芹菜味道比较重所以(yǐ)很多人都不能(néng)接受。

　　要是(shì)不(bù)能接受的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什(shén)么(me)芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属(shǔ)于(yú)芹菜，但(dàn)是(shì)西芹和芹菜含水量不一样且(qiě)所含营养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗纤维成分比较多，榨出(chū)来的汁(zhī)水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少(shǎo)，所以西芹(qín)榨出来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太多杂(zá)质，比(bǐ)较容(róng)易吞(tūn)咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁(zhī)时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很(hěn)多人吃(chī)芹菜(cài)会把芹(qín)菜(c菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里ài)叶丢掉,这种(zhǒng)吃(chī)法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白(bái)质、钙物质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中个(gè)别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还(hái)是(shì)凉水

　　都可(kě)以，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种非常好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水化(huà)合物和蛋白(bái)质具(jù)有健胃(wèi)、利尿、净血调(diào)经、镇(zhèn)静等(děng)作用。

　　很多(duō)人都会用(yòng)它来榨汁喝，一般(bān)都是直接切段(duàn)榨汁即(jí)可(kě)，不喜欢(huān)味道的还(hái)可以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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