一般来说，真正的人参果其(qí)形状很像是心脏型的(de)，或者椭(tuǒ)圆(yuán)形的。

　　如果你买人参果看到的是一些奇(qí)形怪状的话，千万不要买了，以免会上当受骗(piàn)。

　　2、根(gēn)据人(rén)参果的表皮来选(xuǎn)择。

　　如果想要吃到的是成熟的(de)人参(cān)果，那么其表皮(pí)应当是呈金黄色的，当(dāng)然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。

　　如果(guǒ)买到的是这类(lèi)型(xíng)的(de)人(rén)参果，那么不仅果肉清爽多汁(zhī)，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)也(yě)很好哟。

　　3、根据人(rén)参果所(suǒ)呈现的色泽来选择。

　　如果发现(xiàn)拿在(zài)手里的(de)人参(cān)果，其色泽非常的鲜亮，而且表皮也(yě)十分的光滑，摸(mō)起来没有(yǒu)什(shén)么干瘪、褶皱的话，这类型(xíng)的人参果质(zhì)地上乘(chéng)，是很值得购(gòu)买(mǎi)的(de)。

怎么(me)挑人(rén)参果好吃

　　人参(cān)果，原名叫(jiào)香瓜(guā)茄，又名长寿果、凤果，原产(chǎn)自南(nán)美洲的安(ān)第斯(sī)山，引进(jìn)中(zhōng)国(guó)后(hòu)，根据我们的神(shén)话给它(tā)取了“人参果”这一名(míng)字。

　　人参果(guǒ)中含有硒和钴等18种人(rén)体(tǐ)必需的微量元素，同时脂肪含(hán)量和糖(táng)含(hán)量都不高，可以说是营养(yǎng)价值很高的一(yī)种水果。

　　人参果吃(chī)起来也是清(qīng)香美味，脆(cuì)嫩多汁，因此(cǐ)受到(dào)不(bù)少朋(péng)友的喜欢。

　　人(rén)参(cān)果(guǒ)好(hǎo)归好(hǎo)，但是怎么挑人(rén)参果(guǒ)，很多朋友(yǒu)却并不晓得。

　　下面(miàn)，就和大家具体(tǐ)说说人参(cān)果的挑选方(fāng)法。

　　挑人参果的形状

　　市面(miàn)上(shàng)卖的人参(cān)果里，大致(zhì)可以分(fēn)为两种形状，一种是圆形的，还有一种是(shì)长形的。

　　圆形的人参(cān)果，外表偏正圆形，颜色偏黄色(sè)，果肉中水分含量充足，吃起来嫩爽多(duō)汁，口感比较(jiào)甜；长形的人参果，外形偏细长(zhǎng)状(zhuàng)，颜色偏白色或者(zhě)白紫色，果肉中水(shuǐ)分含量略少，吃起来有点沙，口(kǒu)感也比(bǐ)较淡(dàn)，甚至还会有兰州女人为什么戴头巾股鱼腥味，因此没有圆形的人(rén)参果好吃。

　　一(yī)句话(huà)总结，挑人参果时，记得看下(xià)形状，优(yōu)选(xuǎn)圆形的人(rén)参果，味道比(bǐ)长(zhǎng)形(xíng)的人(rén)参果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后的人参(cān)果，表皮为(wèi)金黄色，看上去也比较光滑，上(shàng)面还(hái)带(dài)有紫色的条(tiáo)纹，色泽比较鲜亮，这样的人参果，通常汁多(duō)肉甜，口感非常好；如果(guǒ)人(rén)参(cān)果表皮看上去(qù)没有(yǒu)光泽感，比较黯淡，或者有干(gàn)瘪、褶(zhě)皱的现象，说明已经熟过了，或者放很久了，口感通常(cháng)不(bù)太好，吃起来可能还有一(yī)股(gǔ)涩涩的(de)味道。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看下(xià)果皮的颜色和状态，优(yōu)选表皮为金黄色，带有光泽(zé)感的人参果(guǒ)，这样的人参果，味道通(tōng)常比较甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人参果的时(shí)候，我们还(hái)需(xū)要对比下重量。

　　如果是个(gè)头差不多(duō)大(dà)小的人(rén)参果(guǒ)，可以(yǐ)放在手里掂一掂重量(liàng)，掂起来重的，说(shuō)明果实里(lǐ)面的水分充足，状态还(hái)比较新鲜，吃起来汁水也(yě)更丰富；掂(diān)起来(lái)很轻的(de)，说明放很久了(le)，果(guǒ)实中的水分已经(jīng)流失得(dé)差不(bù)多(duō)了，既不新鲜兰州女人为什么戴头巾，吃起来口感(gǎn)也不好。

　　一句话总(zǒng)结，挑人参果时，记(jì)得掂下重(zhòng)量，优选掂(diān)起来(lái)重的人参(cān)果，说(shuō)明果肉(ròu)中(zhōng)水分含量充足，吃起来汁(zhī)水也会更多。

　　挑人参果的(de)气味

　　新(xīn)鲜(xiān)的人(rén)参果，闻(wén)起来(lái)有一股淡淡的果(guǒ)香(xiāng)味，感觉比较清雅；如果(guǒ)闻(wén)不出气味，或者闻起(qǐ)来(lái)有一股(gǔ)腐败变质的气味，说明里(lǐ)面的果肉可能已经(jīng)开始腐烂了，这样的人参果就不要买了。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时，记得(dé)闻(wén)下气味(wèi)，优选闻起(qǐ)来有自然果(guǒ)香味(wèi)的(de)人参(cān)果。

　　结语

　　挑人参果时(shí)，大家(jiā)只需记得“4挑”法则，从(cóng)形状、表皮(pí)、重(zhòng)量和(hé)气(qì)味这四(sì)个方面，来挑选人参(cān)果，优选形状(zhuàng)偏(piān)圆、表(biǎo)皮偏(piān)黄、重(zhòng)量(liàng)偏(piān)重、气味自然的人参果，这样的人参果通常比较新(xīn)鲜，吃起来口(kǒu)感(gǎn)也(yě)更(gèng)好。

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