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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要(yào)参考酿造工(gōng)艺和(hé)环境，以及(jí)保存(cún)状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一个因(yīn)素出现问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一(yī)种，色泽明(míng)亮透(tòu)明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其(qí)营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人(rén)们(men)接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带(dài)绿(lǜ)色，气味(wèi)带有(yǒu)浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验(yàn)—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不(bù)添加任何(hé)工业(yè)制剂和色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了(睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面le)猕猴(hóu)桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色(sè)琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多(duō)久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年(nián)左右(yòu)，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的时(shí)候(hòu)会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它(tā)与白酒的保(bǎo)存方法和(hé)保存(cún)日期完全不(bù)同的(de)，我(wǒ)们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才(cái)能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时(shí)间是(shì)越久越(yuè)好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本(běn)身含(hán)有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可以(yǐ)发(fā)酵得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空(kōng)气隔(gé)绝，否则(zé)容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最好有一个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜(tián)或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转化(huà)为酒(jiǔ)份了(le)），这时就要注意(yì)将酒渣(zhā)分(fēn)离(lí)出(chū)来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至(zhì)少10-2睡觉的时候一直放里面是什么感觉，睡觉一直放在里面0天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)，最好是用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷材(cái)质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚好能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事(shì)先一(yī)定要清(qīng)洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用。

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