七鳃(sāi)鳗(mán)，看它的名字很多人会理解成有七个鳃(sāi)部的(de)...鳗(mán)鱼(yú)？大(dà)错特错，它(tā)们不(bù)仅不是鳗鱼，连鱼类都算(suàn)不上(shàng)，顶多算个鱼形(xíng)就不错了！而侧面看还觉得它们长得挺萌(méng)的，有一种不谙世事老实巴交的感觉，但正面看它(tā)们(men)嘴巴放大(dà)的照(zhào)片，真的已经不能用恐怖恶心来(lái)形容了...怎(zěn)么说呢？多看一眼都是不寒而栗的感觉。

其(qí)实它们真的长得挺丑(chǒu)的，可能因为(wèi)它们属于(yú)最原始的(de)脊(jí)椎动物(wù)吧，所以(yǐ)它们的嘴(zuǐ)巴没(méi)有上下颚(è)而是直(zhí)接(jiē)一个(gè)漏斗圆筒状，嘴(zuǐ)巴一张开的(de)放大图片真的可以吓(xià)死个人的，里面全都是(shì)如尖刀(dāo)般锋(fēng)利的黄色牙齿(chǐ)，它们不仅靠(kào)这(zhè)些(xiē)牙齿吸(xī)食别种鱼体(tǐ)内的血肉，甚至连寄生(shēng)在其他(tā)大鱼(yú)的身上也(yě)是靠(kào)这一口好牙(yá)！没办(bàn)法(fǎ)啊，牙好胃口就好(hǎo)嘛！

而它们的鳃(sāi)部由7对鳃囊和鳃孔(kǒng)组成，整(zhěng)齐地排列在眼睛(jīng)的后(hòu)面，而以(yǐ)前有人(rén)认为它的鳃是眼(yǎn)睛，所以(yǐ)加(jiā)上它们本身的眼睛，也(yě)被称作“八目鳗(mán)”。而由于分布的水(shuǐ)域不同，它(tā)们的体长也不相同，一般的体长可(kě)达60厘米以(yǐ)上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘米。

别看它们火了(le)好几亿年了(le)，可是几(jǐ)亿年来(lái)它(tā)们的(de)生活习性(xìng)几乎没(méi)怎么太(tài)大的(de)改变，只(zhǐ)不过寄生(shēng)的(de)“寄主”们发生了(le)变化， 在泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨鱼及(jí)盾皮鱼为寄主，到了现代它(tā)们喜欢(huān)寄生在鲑鱼和(hé)鳕鱼(yú)身上，有时也会去(qù)攻击(jī)梭鱼(yú)、弓鳍鱼(yú)等凶猛的食肉鱼(yú)类。所以它(tā)们(men)总是作为电(diàn)影(yǐng)中(zhōng)恐(kǒng)怖“吸血(xuè)鬼”或“恶(è)魔”的原型，比如在(zài)著名电影《金刚》，主人公一(yī)行(xíng)被打进山谷(gǔ)里后，吃(chī)掉(diào)整个人的几只黑(hēi)色(sè)大虫子原型就是海七鳃鳗。

但绝大多数情况下，它(tā)们对(duì)“寄(jì)主”们还是很友好的(de)，不(bù)会(huì)对(duì)它(tā)们的身体造(zào)成(chéng)什么太大的伤害(hài)，但如(rú)果是(shì)被它(tā)们“盯上(shàng)”的猎物，这些鱼最后(hòu)的下场可能就很(hěn)惨了，不(bù)仅会被吸干血，最后连皮肉都(dōu)被七鳃鳗们(men)吃得一定都不剩，只剩下一副(fù)惨白大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃骨架。所以别说是(shì)人，动物们也“不(bù)可貌相”，七鳃(sāi)鳗明明(míng)侧着看还挺(tǐng)萌的，但没想到可(kě)以“杀鱼于无(wú)形中”。

而(ér)雄性七鳃鳗(mán)的交配方式也是十(shí)分地(dì)“霸道(dào)总裁”：雄性见有雌性经过，一(yī)下吸住其鳃穴(xué)并勒紧雌体，雌(cí)性则吸住旁边(biān)的岩石(shí)。产卵后，雌性和雄(xióng)性(xìng)都会(huì)死去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫米），然后这(zhè)些沙隐(yǐn)虫在淡水或返回海中生活3-年后(hòu)，才在秋冬(dōng)之际经过变态(tài)成为成体，再经(jīng)数月的半寄生生(shēng)活便(biàn)达到性成熟时期，再开(kāi)始集群(qún)和(hé)繁(fán)殖等(děng)新的生命循(xún)环。而别看(kàn)它(tā)们(men)中有的(de)会回海里生活，但(dàn)繁殖基本上都是在河川(chuān)中，至少在世界上已知的30多(duō)种七(qī)鳃鳗的身上都是(shì)这(zhè)样(yàng)的特(tè)征(zhēng)。

而据说七鳃鳗的肉质(zhì)也十分(fēn)鲜美，欧(ōu)洲的上流社会从中世纪开始就视其(qí)为珍馐。据文献记载英格兰国王(wáng)亨利一世爱吃七鳃鳗(mán)，结果有一次在诺曼底(dǐ)吃了太(tài)多(duō)的七鳃(sāi)鳗后死去。直到今天，在南欧的一些国家（法国(guó)、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的(de)韩国等(děng)，七鳃鳗仍然(rán)是一(yī)道昂贵的名菜(cài)。

七(qī)鳃鳗肉中(zhōng)维生素A的含量较一(yī)般鱼(yú)类为高，每克约含99-980国(guó)际单位（其余(yú)鱼类平(píng)均300国际单位）。其(qí)次(cì)，在肝、肾、生殖腺及(jí)大肠中(zhōng)也有(yǒu)维生素A，特(tè)别在睾丸与小肠中的含(hán)量(liàng)更高。在(zài)鱼(yú)皮中(zhōng)维生素B1大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃与维生素B12的含量远高于其他鱼类，腹皮中的含量比背皮高(gāo)。可治夜盲症、角膜干燥，有平肝明(míng)目和(hé)滋补强壮的功(gōng)效。

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