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芦柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是(shì)可(kě)以做陈皮(pí)的(de)。

　　芦柑皮(pí)晒(shài)干一般可以做陈皮(pí)食用(yòng)。一般橘子(zi)、柚(yòu)子、橙子等是可以做陈皮(pí)食(shí)用，芦柑皮是(shì)其中的一类，也(yě)可以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是一种很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维(wéi)生(shēng)素(sù)C和香精油，富(fù)含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多种人体所需的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适(shì)中，表(biǎo)皮毛(máo)孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感(gǎn)比光(guāng)滑的略(lüè)甜(tián)），饱满(mǎn)而不(bù)空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果(guǒ)皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面(miàn)有小枝且(qiě)残留(liú)叶(yè)子的较为新(xīn)鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色(sè)应呈现橙红(hóng)色(sè)，颜色深的芦柑比浅色(sè)芦柑(gān)口(kǒu)感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长，没(méi)什么味道，太小肯定是没(méi)长(zhǎng)成(chéng)熟，所以大(dà)小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜甜(tián)美的芦柑(gān)

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