松茸清洗方法(fǎ)？首先削(xuē)去(qù)菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松(sōng)茸是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　一(yī)般情况下，新鲜(xiān)的松茸可以生(shēng)吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰(fēng)富的菌类(lèi)，一(yī)般人生(shēng)吃不会出(chū)现(xiàn)中毒反应，适量食用(yòng)对于(yú)补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时(shí)必须将松茸清洗干(gàn)净，以免外表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好(hǎo)将松(sōng)茸经过高温处理后再食用，以(yǐ)免在松茸表面存在肉眼不(bù)可(kě)见的细菌或(huò)病毒(dú)等微生(shēng)物，从(cóng)而(ér)对机体产生影响，出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)等(děng)胃(wèi)肠道反应。另外，最好选择新(xīn)鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可能会(huì)对机体造成(chéng)一定(dìng)的损害，从而对健康产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食物搭配食(shí)用，要根据食用(yòng)者自(zì)身(shēn)情(qíng)况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较高的营(yíng)养价值。如果是在野外发现类似(shì)松茸的(de)菌类，最好不要食用，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生(shēng)吃松茸(rōng)后出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是(shì)发生了食物中毒，建议立即前往正规(guī)医院治疗(liáo)。

松茸(rōng)清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子(zi)上(shàng)的泥(ní)土和(hé)杂草，用普通的(de)水(shuǐ)果刀刮(guā)下外(wài)皮。

　　特(tè)别注意(yì)：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸表(biǎo)面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头(tóu)下冲(chōng)洗，清洗(xǐ)的时候注(zhù)意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的(de)面(miàn)积(jī)也大，先清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对(duì)头部和尾部泥(ní)沙比较多的(de)地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹布(bù)或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的(de)水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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