可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直(zhí)接(jiē)把粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟(shú)的情况。