牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特产做(zuò)的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的来历等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食用(yòng)或许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻(j大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗ùn)时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的(de)牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等(děng)消化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后(hòu)找来家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即(jí)成了历任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面(miàn)团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存(cún)期(qī)长(zhǎng)，耐(nài)煮(zhǔ)不(bù)烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗)品，是(shì)河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的(de)特(tè)征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥脆可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的(de)冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多，有悉(xī)数山(shān)楂的(de)、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗房生意不(bù)大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意(yì)。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火后(hòu)以温火炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河(hé)北保定(dìng)的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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