松(sōng)茸清洗方法(fǎ)？首先削去菌子上的(de)泥土和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生(shēng)吃的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一(yī)般(bān)人(rén)生吃(chī)不会出现(xiàn)中毒反应，适量(liàng)食用对(duì)于(yú)补充身体所需营(yíng)养(yǎng)有一定的效(xiào)果(guǒ)。但在食用时必须(xū)将松茸清洗(xǐ)干净，以免(miǎn)外表残留(liú)的细菌对机体产生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者(zhě)，建议最好将(jiāng)松茸经过高(gāo)温处理(lǐ)后再食用，以免在(zài)松茸(rōng)表面(miàn)存在肉(ròu)眼不可见的(de)细菌或病毒等微生物，从而对机体(tǐ)产(chǎn)生影响，出(chū)现腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外，最好选择(zé)新鲜(xiān)的松茸生吃，如(rú)果松茸不(bù)够新(xīn)鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的鲜，生吃可能会对机(jī)体造成一定的损(sǔn)害，从而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食用，要根据(jù)食用者自身情况与松茸的质量而(ér)定，以使松茸发挥较高的营养价值。如果是(shì)在野外发(fā)现类似松茸的(de)菌类，最好(hǎo)不要食用，以(yǐ)免误食有毒菌，对机体产生(shēn鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的g)危害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能(néng)是发(fā)生了食物中毒(dú)，建议立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮(guā)下外(wài)皮。

　　特(tè)别(bié)注意：头部(bù)和(hé)身子连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效(xiào)果(guǒ)就是保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然(rán)后将削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候注(zhù)意将头部向下优先冲洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大(dà)，先清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗(xǐ)边用水再次对(duì)头部和尾(wěi)部泥沙比较多的地方(fāng)进行(xíng)清理。

　　5、用(yòng)水冲洗(xǐ)干(gàn)净后，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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