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　　新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的(de)人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些(rén)自我防(fáng)护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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