新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到(dào)医(yī)院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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