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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些(gāo)放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办呢以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么办等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做(zuò)的(de)。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特(tè)产，在北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而且(qiě)还甜(tián)。其制作方(fāng)法是，将糯米粉用(yòng)绢罗(luó)筛过后，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作(zuò)年糕(gāo)的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以(yǐ)弋(yì)阳大禾(hé)谷米为原料，采(cǎi)用(yòng)“三(sān)蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作(zuò)而成(chéng)。

年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要判(pàn)断(duàn)年糕是否蒸好，只需(xū)要(yào)把一(yī)根筷子戳进去再拿(ná)出(chū)来，如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)筷子(zi)表面是干87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些(gàn)燥的，说明年(nián)糕就蒸好了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了一点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有(yǒu)红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕又称年(nián)年(nián)糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗(shī)称年(nián)糕：年糕(gāo)寓意稍(shāo)云深，白(bái)色如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到(dào)四面(miàn)八(bā)方。

　　宁波一带(dài)民(mín)间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱、如(rú)意等等形状外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如(rú)意(yì)、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正意(yì)义(yì)上的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的(de)年(nián)糕，最重要(yào)的是注(zhù)意(yì)水和油的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米(mǐ)粉是否纯(chún)也(yě)很(hěn)重要，一般市场上(shàng)买的糯米87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些(mǐ)粉大(dà)多是(shì)掺杂了别的米粉，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕的纯(chún)正度和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口(kǒu)味，但都是在最(zuì)基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红枣等(děng)。