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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤(fèng)凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能(néng)够清10的负3次方等10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受

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