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纯牛(niú)奶可以解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的(de)缓解(jiě)由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜的(de)作(zuò)用(yòng)。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(gta5怎么切换角色0; line-height: 24px;'>gta5怎么切换角色nǎi)直接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应(yīng)，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素都是溶(róng)解(jiě)状态(tài)的(de)，而(ér)且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含(hán)量比例(lì)，特别是(shì)钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到(dào)合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微(wēi)波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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