料酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料(liào)酒可以用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代吗在(zài)炖肉的(de)时候(hòu)发现屋(wū)里的料(liào)酒没了，但是炖肉里最重要(yào)的就是去腥了，没有(yǒu)料酒的话用白酒(jiǔ)应该也是可(kě)以的吧？一般在没有料酒的(de)情(qíng)况下用什么替(tì)代是(shì)比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替(tì)代吗，料酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗

料酒可以用白酒替代吗(ma)

　　家里没有料酒了可以用白(bái)酒代替，不(bù)过需要注意(yì)的(de)是，虽然白酒也能(néng)起到去腥的目的，但由于酒(jiǔ)精(jīng)度(dù)数(shù)含(hán)量过高，所以会对蛋白质和脂亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢类造成一(yī)定的破(pò)坏，从而影响(xiǎng)口感，也会影响菜肴(yáo)原有的风味(wèi)，因(yīn)此，尽量不要用(yòng)白(bái)酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可(kě)以用(yòng)黄酒代替。

料(liào)酒可以用什么替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要(yào)包(bāo)括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的(de)香气。

　　料酒并(bìng)不是(shì)某种酒，也不(bù)是(shì)饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料(liào)酒是什么(me)味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用(yòng)来去腥味(wèi)，烹(pēng)饪(rèn)用酒统称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾(fén)酒等(děng)。

　　料酒的作用主要是(shì)去(qù)除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香(xiāng)气，有(yǒu)利(lì)于咸(xián)甜各味充分渗(shèn)亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢入(rù)菜(cài)肴中。

　　家(jiā)庭烹饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实(shí)料酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲究(jiū)的(de),烹调时,一(yī)般(bān)要根据烹调的食物(wù)酌(zhuó)量使用(yòng),比(bǐ)如常(cháng)规(guī)菜(cài)肴(yáo)时,我会放5-10毫升的(de)长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味(wèi)食材(cái)是,大概20-30毫升(shēng)的长康料(liào)酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌情使用(yòng)~注意一定的量就(jiù)好了哦。

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